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アイリブコーヒー

iLev.Coffeeとは

iLev.Coffeeは、「コーヒーを通じて人々の生活を豊かにしたい」という想いから生まれたブランドです。
コーヒーは嗜好品ですが、より良い生活を送りたいと思った時、そこにはコーヒーが必要だと考えています。
「コーヒーを通して、一人でも多くの人に、普段以上に充実した日々を送ってほしい」
そんな想いを実現するために、このブランドを立ち上げました。

取り扱うコーヒーについて

iLev.Coffeeでは、主に浅煎りのスペシャルティコーヒーを取り扱っています。
スペシャルティコーヒーとは、世界で流通するコーヒー豆のうち、わずか5%ほどしか存在しない希少かつ高品質なグレードのコーヒーです。
淹れた瞬間に立ち上る芳醇なアロマ、果実本来のみずみずしい酸味、そして心地よく残る余韻。

その優れた味わいのバランスは、世界のコーヒー市場から高く評価されています。

浅煎りへの想い

私たちが浅煎りにこだわる理由は、「豆ごとに異なる豊かな個性を楽しんでいただきたいから」です。
「浅煎り＝酸味が強くて苦手」と思われることもありますが、丁寧に淹れられた浅煎りはとてもフルーティーで飲みやすく、多くのお客様から驚きの声をいただいています。
iLev.Coffeeでは、不快に感じやすい嫌な酸味やえぐみ、後味の渋みを徹底して抑え、どこまでもクリーンな味わいに仕上げる焙煎を心がけています。
産地や品種によって表情を変えるスペシャルティコーヒーならではの個性を、ぜひ一度お楽しみください。